Manischewitz , ang alak na nakakatikim ng tart na karaniwang matatagpuan sa mga pagtitipon ng mga Hudyo at tuyong kasal, ay may isang mas nakakaintriga na backstory kaysa sa iniisip ng isa. Una, ito ay hindi lamang isang alak ngunit ang pangalan ng isang kumpanya na halos nakorner ang merkado sa nakabalot na kosher na pagkain, ayon kay Modernong Magsasaka .
Narito, ang tatlong mga nakakatuwang katotohanan tungkol sa dating maliit na negosyo sa pagdiriwang ng Rosh Hashanah, ang Bagong Taon ng mga Hudyo (at dahil lamang sa):
Bakit ang alak na iyon ay napakatamis: Bilang Modernong Magsasaka Ipinaliwanag, nang nagpasya ang kumpanya na pumasok sa negosyo ng alak noong 1947, ang tanging lokal na magagamit na ubas ay ang Concord. Kilala sa maasim na katas nito at nakatali sa ubas ng halaya, halos hindi ito isang Beaujolais. Kaya't ang mga vinter sa bahay ay nagdagdag ng asukal, at ang matamis na lasa ay naging pamantayan.
Kosher ba ang alak? Hindi para sa lahat, eksakto. Ang bersyon ng tindahan ay pinatamis ng syrup ng mais, at dahil ang mais ang kilala bilang isang kitniyot, o isang butil o legume, hindi ito maaaring matupok sa panahon ng Paskuwa ng mga tagasunod ng tradisyunal na mga batas at kaugalian ng Ashkenazi.
Ano ang catchphrase? 'Mah-oh-Manischewitz!' - isang parirala na napakasama, napakatalino - ay ang ideya ng Joseph Jacobs Agency, Modernong Magsasaka nagsusulat. Sa katunayan, ang tag ay napakahusay na ang apollo na 17 astronaut na si Gene Cernana ay nagsabog nito sa kanyang 1973 moonwalk. Si Sammy Davis Jr ay minsang binayaran upang sabihin ito sa radyo at TV din, ngunit ang gig na iyon ay natapos nang lumabas ang mga alingawngaw na nasangkot siya sa may-edad na film star na si Linda Lovelace sa Playboy Mansion.
